Насколько важен и нужен хороший погреб в доме для тех, кто своими руками выращивает овощи и хранит стратегический запас варенья и соленья, рассказывать не приходится. Самым рациональным и наиболее удобным решением будет построить погреб под домом еще на этапе возведения здания, но не всегда получается так, как планируется. Чаще всего частный дом покупается в уже готовом виде, и вопрос, как сделать погреб, приходится решать через многие недели или месяцы, когда построенный дом уже поздно переделывать.
Разновидности и особенности погребов
Погреб в доме предназначен для размещения домашних заготовок и овощей
Погреб в доме — это расположенное под зданием сооружение, оборудованное для длительного хранения продуктов питания. Его создание может осуществляться на этапе возведения здания или в процессе его эксплуатации. Итог в обоих случаях одинаковый, различается только последовательность выполнения работ.
Различают такие разновидности погреба под домом:
- Земляной. Пол укрепляется щебнем и застилается досками. Это обеспечивает сухость и поддержание постоянной температуры круглый год.
- Каменный. Стены и пол выкладываются из блоков известняка на глинистый раствор с добавлением мякины и небольшого количества извести.
- Полузаглубленный. Делается на участках с высоким уровнем грунтовых вод. Основание опускается на 100-120 см, а верх выводится в цокольный ярус.
- Из железобетонных колец. Применяется в ситуациях, когда вмешательство в основание дома может вызвать его ослабление. Кольца 200 см постепенно обкапываются, пока не опустятся на глубину 200-300 см.
- Из старой ванны. Изделие устанавливается во влажной почве. Предварительно проводятся меры по теплоизоляции емкости.
- Железный ящик. Такие конструкции используются при установке зданий на свайных, ленточных или плитных фундаментах, расположенных на влажном грунте.
Каждая технология имеет свои особенности, плюсы и минусы, выбор делается после анализа и оценки конкретной ситуации. Даже небольшой домашний погребок поможет длительное время сохранять овощи, фрукты и соления в свежем виде.
Технология строительства пристенного погреба
Название этого погреба говорит само за себя. Такой погреб пристраивается к капитальной стенке дома. На рис. изображен один из вариантов подобного погреба.
Стенки погреба выкладываются из красного обожженного кирпича, монолитного бетона или плитняка. Толщина стен 25 см, то есть в один кирпич. При кладке используется обычный кладочный цементно-песчаный раствор.
Стенки с обеих сторон штукатурят раствором цемента, а с наружной стороны их дополнительно гидроизолируют горячей битумной обмазкой в два слоя. Для устройства пола земляное основание выравнивают, зачищают и делают бетонную подготовку толщиной 10-15 см. После затвердевания бетона (приблизительно в течение недели), устраивают цементный пол толщиной 5 см.
Пристенный погреб: 1.— вентиляционная труба; 2. — рубероид; 3. — стена дома; 4. — перекрытие; 5. — закром; 6 — утрамбованный щебень; 7 — отмостка; 8 — битумная обмазка; 9 — обваловка; 10 — кирпичная стена погреба.
Для перекрытия погреба используют толстый горбыль с притесанными кромками.
Сверху кладут слой мятой глины и два слоя рубероида. Затем делают обваловку торфом или сухой землей, которую засевают травой. Со всех сторон погреба делают отмостку и водоотводную канавку на расстоянии 1 ~ 1,5 м. Картофель и овощи хранят в решетчатых закромах, которые приподнимают над уровнем пола на 10 см. Для несыпучих продуктов погреб оборудуют полками.
Можно ли из подвала сделать погреб
Вентиляция необходима, чтобы не образовывался конденсат
Чтобы обустроить погреб в подвале частного дома, нужно выполнить ряд манипуляций, требующих немного времени и сил. Изначально подвал задумывается как сухое и теплое помещение. Для зелени и консервации такие условия не подходят.
Чтобы в подполе стало холодно и влажно, нужно сделать следующее:
- Отключить отопление полностью или в той части, где планируется расширить существующий погреб. Лучше сразу снять лишние радиаторы и трубы, поставив на их место заглушки.
- Провести эффективную приточно-вытяжную вентиляцию. Чтобы обустроить приток свежего воздуха, нужно пробурить отверстие в нижней части одной стены, а снаружи к нему подвести пластиковую трубу диаметром 100-150 мм.
- Утеплить люк и двери, если в подполье оборудовано два входа. Для этого лучше брать пенопласт или экструдированный полистирол.
Чтобы быстро охладить помещение, можно разместить в нем емкости со льдом или установить на время мобильный кондиционер. Затем нужно следить, чтобы люк в подпол был постоянно закрыт за исключением процедур проветривания.
Если планируется обустроить под домом подвал и погреб, помещение делится пополам перегородкой. Стены можно делать из бруса, но дешевле соорудить конструкцию из водостойкого гипсокартона с расположенной внутри каркаса базальтовой ватой.
Загазованность погреба
Загазованность погреба — это серьезная проблема, с которой изредка приходится сталкиваться его владельцу. Чаще всего загазованность вызвана концентрацией углекислого газа (СО,), который обладает токсическими свойствами, вызывая удушье. Опасной для человеческого организма является концентрация углекислого газа в воздухе более 10%. О наличии углекислого газа вы можете с уверенностью судить, если в погребе не загорается спичка или гаснет свеча.
Еще более опасным является скопление в погребе болотного газа. Прорыв болотного газа может произойти, если погреб построен в низменной болотистой местности. Болотный газ, состоящий в основном из метана, образует с воздухом взрывоопасную смесь. При высокой концентрации он обладает нервно-паралитическим действием на человеческий организм. В случае обнаружения загазованности необходимо срочно проветрить погреб самым тщательным образом. Если вентиляция работает плохо, и нет циркуляции воздуха, нужно создать ее искусственно. Для этого можно опустить в погреб на веревке сноп соломы или одеяло и создать движение воздуха, быстро поднимая и опуская его.
Преимущества погреба, размещенного в доме
Расположенный под домом погреб сохраняет полезную площадь участка
Чтобы построить погреб в частном доме, придется приложить усилия, потратить время и деньги, но все это в конечном итоге окупается в плане комфорта и финансов.
Преимущества такого решения:
- Сохранность припасов. Из уличного погреба их могут украсть, в доме такая вероятность практически исключена.
- Продукты находятся под рукой.
- Экономия на покупке бытовой техники. Не потребуется приобретать дорогостоящие холодильники и морозильные камеры.
- Сохранение полезной площади на участке. Ее можно использовать под цветники, газоны и массу других полезных сооружений.
- Поддержание порядка в комнатах. Не нужно загромождать кухню и балкон многочисленными ящиками с провизией. Все аккуратно сложено в одном месте.
Сделать высокий и вместительный подвал под домом своими руками с нуля можно без привлечения наемных рабочих. Для работы вполне достаточно набора бытовых инструментов, которые есть в каждом хозяйстве.
Как расположить погреб на участке
Требования к его размещению на участке — точно такие же, как и для остальных надворных построек. Эти вопросы регламентируются СП 53.13330.2019.
Погреб нужно строить не ближе чем за 1 метр от границ соседнего участка, причем если крыша погребицы имеет карнизный свес больше 50 см — расстояние надо будет мерить от этого свеса, а не от стенки. До красной линии улицы (если она рядом проходит) от постройки должно быть минимум 5 метров, а до жилого дома может быть сколько угодно расстояния.
Есть и соображения здравого смысла. Так, если на вашем участке туалет представляет собой выгребную яму с дощатым домиком сверху — очевидно, погреб стоит увести подальше от нее. До септика и бани (с ее неминуемыми стоками) тоже нужно оставить минимум метров шесть. Стоит поломать голову и над тем, как будет расположен ваш погреб относительно соседских коммуникаций — если у соседа баня за забором, то погреб рядом лучше не строить. Разумно организовать погреб недалеко от жилого дома, чтоб не таскать далеко припасы. Многие хозяева пристраивают его к другим постройкам, используя, например, стену сарая в качестве одной из стен погребицы. Это позволяет сэкономить стройматериалы и объединить надворные постройки в один конгломерат.
Но главный фактор, который определяет, где будет погреб и будет ли он у вас вообще, — высота, на которую подходят грунтовые воды. Мы уже не раз писали о том, что нужно заказать полную «геологию» участка, прежде чем строиться на нем — а в это исследование входит и определение того, как высоко поднимаются воды в недрах вашего участка. Учитывать надо не их среднюю высоту, а самую высокую отметку (в идеале — вообще сразу же после паводка весной). Для погреба требуется минимум 1,9 метра высоты (см. первую главу этой статьи), при этом его пол лучше располагать примерно на метр выше границы грунтовых вод. Стало быть, если вода подходит выше, чем на 3 метра от поверхности по всему участку, то глубокий погреб вам противопоказан (а также становится понятно, почему и подвал вы не обустраиваете). Но отчаиваться не надо.
Фото: 7dach.ru
Выбор месторасположения
Лучше всего устроить погреб под кухней
Подземное хранилище должно быть по площади не менее 5 м², чтобы была обеспечена свобода передвижения между стеллажами и контейнерами. Максимальный размер определяется потребностями хозяев. Обычно достаточно 8-10 м² для удовлетворения потребностей большой семьи.
Место нужно выбирать такое, чтобы не носить продукты к месту готовки по всему дому. Не лучшей идеей будет установка люка в спальной, гостиной и детской. Остается кухня. Это удобно и практично во всех отношениях, размер подпола вполне подходящий. Сделать вход можно на любом свободном от мебели участке. Оптимальный вариант — у дальней от входа стены. Такое расположение удобно и безопасно.
После составления схемы расположения подвала нужно определиться с материалами.
Выбор здесь следующий:
- кирпич;
- железобетон;
- натуральный камень.
Несущие конструкции подземного сооружения должны отличаться прочностью, герметичностью, долговечностью, устойчивостью к сырости и грибку.
Подготовка проекта и материалов
Конструкция погреба представляет собой помещение средних размеров для хранения урожая. Украшать хранилище можно по своему вкусу. Но главным элементом являются полки и небольшие боксы для отдельных продуктов. По внешнему виду сооружение непримечательно, но чтобы его построить, необходимо сначала создать схему и собрать инструменты.
Создание эскиза наземного погреба
Перед строительством самого простого наземного погреба своими руками необходимо разработать чертежи. Согласно СНиП 2.08.01-89 размеры отдельно стоящих сооружений, в т. ч. подполий, должны быть следующими:
- общая площадь от 4 до 6 м²;
- высота потолков от 1200 до 1900 мм;
- лаз длиной от 80 см, шириной от 60 см.
Если хранение овощей и фруктов предполагается в подвальном помещении жилого дома, регламент не учитывается. Размеры зависят от цоколя здания.
Список материалов для работы
Шлакоблоки понадобятся для строительства погреба
Погреб с наземной конструкцией довольное простое сооружение, но при этом надёжное. В строительстве используются разные материалы, например:
- красный или белый кирпич;
- дерево;
- шлакоблок или пеноблок;
- бетон для формирования подушки;
- кровельные материалы;
- гидроизоляция;
- глина, песок, щебёнка и керамзит.
Однако это неполный список составляющих. Количество и материалы зависят от предпочтений собственника дачи, размеров постройки и финансовых возможностей.
Пошаговое руководство для строительства
Проект погреба
Начальным этапом строительства является проектирование. На основе чертежей и схем составляется смета и пошаговое описание каждого этапа предстоящих работ. После этого проводится закупка материалов и подготовка инструментов. Обустройство подпола предполагает выемку грунта и обращение с растворами. Осуществлять этот процесс рекомендуется в теплую и сухую погоду, неукоснительно следуя составленному плану.
Обустройство ямы
Это наиболее трудный этап, требующий приложения больших усилий. Облегчить собственную участь можно путем аренды портативного экскаватора. Выбранный грунт не нужно спешить вывозить со двора. Он вполне может пригодиться для ландшафтного дизайна. При отрывке котлована нужно укреплять стенки, чтобы они не осыпались по мере углубления. Для этого используются доски, щиты из ДСП, стальные сетки или решетки с мелкой ячеей. Если установлены сваи, до ближайшей опоры должно быть не меньше двух метров.
Возведение фундамента
Пол лучше забетонировать
Земляное основание привлекательно с точки зрения простоты обустройства, но недостатков в таком решении слишком много. Через грунт в подпол будут проникать грызуны, насекомые, патогенные микроорганизмы, прорастать трава и кустарник. Лучше потратиться и соорудить бетонный пол.
Последовательность монтажа:
- Укладка геотекстильного полотна.
- Засыпка мелкого щебня и песка. Смачивание, выравнивание и трамбовка подушки.
- Настилание гидроизоляции. Применяется рубероид или плотный целлофан. Стыки склеиваются.
- Сборка и закрепление арматурного каркаса. Лучше выбрать пространственный вариант из двух решеток на расстоянии 5 см.
- Приготовление и заливка в форму бетона. Минимальная толщина плиты составляет 10 см. Раствор уплотняется и выравнивается. После схватывания накрывается пленкой или тканью.
Для набирания прочности бетону требуется 3-4 недели.
Возведение стен
Опалубка стен подвала
Оптимальным решением является создание бетонных монолитных конструкций. Стены возводятся поэтапно, заливается слой за слоем, а опалубка и каркас постепенно наращиваются. Так можно без особого труда сделать стены высотой 250 см за 5 дней, заливая за смену по 50 см раствора.
Монтаж перекрытия
Конструкция выполняется в виде каркасных щитов с наполнением пустот минеральной ватой толщиной не менее 10 см. Если перекрытие является одновременно полом первого этажа, предварительно проводится его изоляция с нижней стороны с использованием водонепроницаемых материалов.
Пол
Уже сама бетонная плита может являться полом, но покрытие будет крошиться и пылить. Бетон можно укрепить и отполировать, покрыть кафелем, листами железа или полимерной плиткой. Выбор зависит от вкуса хозяев.
Вентиляция
Однотрубная вентиляция погреба
Вентиляцию целесообразно устанавливать еще на этапе возведения стен, чтобы впоследствии не выполнять трудоемкие земляные работы. В процессе возведения в опалубку закладываются отрезки труб. Через них перед засыпкой землей следует пропустить воздушные каналы. При необходимости устанавливается нагнетатель или вытяжка.
Лестница и двери
Двери нужно делать с внутренним утеплением и уплотнителем по периметру. Необходимо предусмотреть замок, внутренний и внешний засов. Лестницы могут быть винтовыми или маршевыми. Во втором случае не следует делать уклон круче 45 градусов. Устанавливать их нужно впритык к стене.
Люк
Потайная ручка для люка
Люк делается полностью герметичным. Система открывания выбирается ручная или механическая с распашным или откатным вариантом движения створки. Отделка наносится после окончания монтажа.
Технология строительства земляного погреба
Этот тип имеет очень простую конструкцию, но, несмотря на это, обладает прекрасными эксплуатационными свойствами. Такая технология погреба требует минимальных материальных затрат, для их сооружения используют в основном местные материалы. На рис. изображено устройство земляного погреба.
Его можно строить в том случае, если грунтовые воды залегают на глубине не менее 2—2,5 м, так как высота такого погреба от основания до перекрытия 1,8 м. Если грунтовые воды располагаются немного выше, допустимо и рекомендуется сделать подсыпку, чтобы приподнять днище погреба.
Котлован выкапывают таким образом, чтобы его стены имели небольшой наклон — в этом случае они будут меньше осыпаться.
На дно котлована необходимо уложить утрамбованный щебень, пропитанный горячим битумом, слоем толщиной 5 см, который будет основанием пола погреба. Это делается для того, чтобы исключить капиллярное увлажнение. Далее устраивается глинобитный, с добавлением мелкого кирпичного щебня пол толщиной 8~10 см.
Земляной погреб: 1. — закрома; 2. — водоотводная канава; 3. — вентиляционная труба; 4. — полки; 5. — глинобитный пол.
Стены котлована обычно обшивают досками, горбылем или плетнем, особенно в песчаном грунте, понятно почему. Лучше всего делать съемную обшивку, чтобы летом можно было разобрать ее и просушить на солнце. Это увеличит срок ее службы, а следовательно, и улучшит качество хранимых продуктов.
Потолок делают из жердей или подтоварника, которые сверху покрываются глиносоломенной смазкой и засыпаются землей в целях теплоизоляции. Толщина земляного слоя приблизительно 0,3-0,4 м. Крышу делают двухскатной, опущенной до поверхности земли так, чтобы свесы перекрывали котлован не менее чем на 50 см со всех сторон. Материалом для крыши может служить притесанный горбыль, глиносолома, ветки, камыш и любой другой местный материал. На случай сильных морозов крышу можно утеплить торфом, сухой листвой и т. д. Конек крыши делают из обрезных досок. Под конек подкладывают полоски рубероида или толя.
Конструкцией предусмотрена одна вентиляционная труба, изготовленная из досок, плотно пригнанных друг к другу. Внутри погреб оборудуют закромами и полками.
Удобно, когда закрома размещаются по одну сторону от прохода, а полки — по другую.
В закромах делают решетчатый пол для вентиляции. Оптимальная высота закромов — 1м. Полки размещают на расстоянии 50-60 см друг от друга по высоте. Последний штрих — водоотводная канава вокруг погреба глубиной около 50 см, и погреб готов к использованию.
От чего зависят оптимальные размеры короба
Величина создаваемого на своем участке хранилища зависит от целого ряда моментов. Рассмотрим более подробно, что оказывает непосредственное влияние на габариты стандартной камеры хранения:
- количество хранимой продукции внутри помещения;
- наличие и обильность грунтовых вод на территории участка;
- климатические условия;
- доступная площадь надела, где будет создаваться конструкция.
Дополнительно следует учитывать такой момент, как финансовые возможности, так как подвал – это не самое дешевое удовольствие.
Стоит отметить, что материальная составляющая — нередко ключевой показатель при покупке цельного элемента либо необходимого материала для его возведения.
Бетонный погреб своими руками
Основное преимущество бетонного погреба перед конструкциями из других материалов – в прочности и долговечности готовой конструкции. Кроме того, технология строительства такого хранилища гораздо проще, чем, к примеру, помещений из кирпича (рисунок 8).
Как и в случае с подвалами других типов, для строительства бетонного хранилища необходимо вырыть котлован и только после этого можно будет приступать к заливке бетона для формирования стен.
Материал для строительства
Чтобы самостоятельно построить бетонный погреб, не потребуется много материалов. Во-первых, нужно купить готовую бетонную смесь или приобрести компоненты для ее приготовления своими руками. Традиционно для этой цели используют смесь песка с цементом М-200.
Рисунок 8. Чертеж подземного хранилища из бетона
Также вам понадобятся доски для строительства опалубки, которая и будет служить каркасом для бетонного покрытия, а также арматура для укрепления готовой конструкции. Дополнительно подготовьте корыто и лопаты для приготовления раствора.
